100 % Syrah - AOC Châteauneuf du Pape - 2016

Terroir : 

Terrasses à galets du quaternaire ancien / Pebbles


Cépages : 

100% Syrah


Vinification et élevage :

Vendanges manuelles éraflées. Élevage en fûts de chêne 12 mois.
Hand Picking/ de-stemming / 12 months in oak barrels


Dégustation : 

Parfums de violette, arômes et saveurs de fruits noirs, de muscade, d’olive noire, de poivre et de réglisse.
Violet perfume, black fruits, nutmeg, black olive, pepper and liquorice


Température de dégustation :  16 à 18°.


Conservation : 15 ans